🥗
Koud buffet
Een koud buffet bestaat typisch uit salades, broodvariaties, vleeswaren, kaas, vis
en koude sauzen. Het is eenvoudig te serveren, hoeft niet warm gehouden te worden
en is bij uitstek geschikt voor lunchrecepties, middagborrels of als aanvulling op
een zomersevenement buiten.
♨️
Warm buffet
Een warm buffet omvat warme hoofd- en bijgerechten: stoofpotten, pasta's, rijstgerechten,
gegrild vlees of vis. Ideaal voor avondbuffetten bij bruiloften, jubilea of zakelijke
diners. Vereist goede warmhoudapparatuur (chafing dishes) en begeleiding van de cateraar.
🫕
Borrelbuffet
Een borrelbuffet bestaat uit hapjes en fingerfood: bittergarnituur, tapas, mini-
tostis, blinis en kleine zoete tussendoortjes. Perfect voor recepties, netwerkborrels
en openingsfeesten. Staand te gebruiken, past in elke ruimte.
🍳
Lunchbuffet
Een lunchbuffet is iets uitgebreider dan een simpele broodjesbox: soepen, warme
snacks, saladebar en desserts. Populair bij teamdagen, personeelslunches en
zakelijke bijeenkomsten overdag.
🍰
Dessertbuffet
Een dessertbuffet als afsluiter van een diner of als zelfstandig element bij een
receptie. Mini-gebakjes, taarten, chocoladefontein, fruit en andere zoetigheden.
Geeft een feestelijk accent aan elke gelegenheid.
🌍
Thema-buffet
Een buffet gebouwd rondom een thema: Mediterraan, Aziatisch, Mexicaans, Noord-Afrikaans
of Hollands traditioneel. Cateraars in de regio Dordrecht bieden op aanvraag diverse
themabuffetten aan die aansluiten bij het karakter van jouw feest.