Waarom een buffet?

Een buffet is een van de meest flexibele en gezellige manier om een groep te ontvangen. Gasten kiezen zelf wat en hoeveel ze nemen, waardoor het eten een sociale activiteit wordt. Of het nu gaat om een bruiloft, een bedrijfslunch, een verjaardag of een jubileum - een goed samengesteld buffet is altijd raak.

In en rondom Dordrecht zijn diverse cateraars actief die buffetten verzorgen. Op deze pagina vind je informatie over de meest voorkomende typen, wat je kunt verwachten qua prijs en welke aandachtspunten er zijn bij het kiezen van een buffet voor jouw evenement. Bekijk ook onze bredere pagina over catering in Dordrecht.

Soorten buffetten

Koud buffet

Een koud buffet bestaat typisch uit salades, broodvariaties, vleeswaren, kaas, vis en koude sauzen. Het is eenvoudig te serveren, hoeft niet warm gehouden te worden en is bij uitstek geschikt voor lunchrecepties, middagborrels of als aanvulling op een zomersevenement buiten.

Warm buffet

Een warm buffet omvat warme hoofd- en bijgerechten: stoofpotten, pasta's, rijstgerechten, gegrild vlees of vis. Ideaal voor avondbuffetten bij bruiloften, jubilea of zakelijke diners. Vereist goede warmhoudapparatuur (chafing dishes) en begeleiding van de cateraar.

Borrelbuffet

Een borrelbuffet bestaat uit hapjes en fingerfood: bittergarnituur, tapas, mini- tostis, blinis en kleine zoete tussendoortjes. Perfect voor recepties, netwerkborrels en openingsfeesten. Staand te gebruiken, past in elke ruimte.

Lunchbuffet

Een lunchbuffet is iets uitgebreider dan een simpele broodjesbox: soepen, warme snacks, saladebar en desserts. Populair bij teamdagen, personeelslunches en zakelijke bijeenkomsten overdag.

Dessertbuffet

Een dessertbuffet als afsluiter van een diner of als zelfstandig element bij een receptie. Mini-gebakjes, taarten, chocoladefontein, fruit en andere zoetigheden. Geeft een feestelijk accent aan elke gelegenheid.

Thema-buffet

Een buffet gebouwd rondom een thema: Mediterraan, Aziatisch, Mexicaans, Noord-Afrikaans of Hollands traditioneel. Cateraars in de regio Dordrecht bieden op aanvraag diverse themabuffetten aan die aansluiten bij het karakter van jouw feest.

Waar moet je op letten bij het kiezen van een buffet?

Wat kost een buffet in Dordrecht?

Type buffet Prijs per persoon (indicatief) Geschikt voor
Koud buffet€12 – €25Lunch, receptie
Borrelbuffet€15 – €30Borrel, opening, netwerk
Lunchbuffet€18 – €35Teamdag, zakelijk
Warm buffet€25 – €55Diner, bruiloft, jubileum
Thema-buffet (all-in)€30 – €65Feest, gala, bedrijfsevent
Dessertbuffet (aanvullend)€8 – €18Afsluiter bij elk event
Prijzen zijn indicatief, exclusief btw en tenzij anders vermeld exclusief personeel en servies.

Tips voor een geslaagd buffet

  1. Plan de looproute - Zorg dat er voldoende ruimte is rondom het buffet zodat gasten zonder gedrang kunnen passeren. Twee ingangen werken beter dan één.
  2. Bereken de juiste hoeveelheid - Als vuistregel: reken bij een borrelbuffet op 8–12 hapjes per persoon per uur. Bij een warmbuffet-diner op 300–400 gram voedsel per persoon.
  3. Let op de temperatuur - Koude gerechten moeten koud blijven (onder 7°C), warme gerechten warm (boven 60°C). Vraag de cateraar hoe dit geborgd wordt.
  4. Combineer met een geschikte locatie - Veel evenementenlocaties in Dordrecht hebben buffetopstelling als standaardoptie. Vraag er altijd naar bij de bezichtiging.
  5. Vraag naar inclusief bestek en servies - Sommige cateraars leveren alles all-in, anderen leveren alleen het eten. Maak van tevoren duidelijke afspraken.

Zie ook

Catering

Bredere informatie over alle soorten catering voor evenementen in Dordrecht.

Meer over catering

Zaalverhuur

Vind een locatie in Dordrecht die jouw buffet de perfecte setting geeft.

Meer over zaalverhuur

Agenda

Laat je inspireren door aankomende evenementen in Dordrecht.

Bekijk agenda